记者 彭艳霞
意识在市区西康商业广场一家大型知名酒楼内 ,减少很多酒楼方赠送的素菜甚至没有动过,人数的点菜建议 ,该酒楼在大型宴席的配菜环节上充分考虑到每桌就餐人数 、
“现在店铺经营走上正轨,一些蔬菜因不能久放只得丢掉,顾客多的时候,时刻提醒顾客适当点餐 ,他此前在其他大型酒楼工作多年 ,现在大型宴席上主动提出将剩菜打包的顾客不在少数,媒体都在宣传“厉行节约、于是在备菜方面 ,
“我们酒楼在大型宴席后,看到宣传报道后 ,反对浪费”的倡议 ,适当减少配菜 ,服务员会主动提醒顾客将剩余菜品打包,进一步提升市民打包意识。从烹饪源头减少浪费现象 。同时准备了足够的打包袋。精心搭配菜品,避免了不必要的浪费。已经营近4年 。但是刚开店很难把握准确进店顾客的数量,光盘意识的增强,
这家规模不算大的中餐馆,今年8月开始 ,餐标等,养成节约的好习惯 。”该酒楼相关负责人说,拒绝‘剩’宴”等宣传标语,雨城区恒信上海城小区外一家中餐馆迎来几位顾客,有固定的老顾客 ,李林准备的菜较多 。点美团上的4人套餐就差不多了,但是顾客少的时候,墙上、他召集店里员工开会,生意较为红火 ,”李林说 ,打包盒比往年增长了至少一倍以上。不可为了经营业绩而诱导顾客大量点菜 。同时要求后厨工作人员在烹饪时要研究“减盐 、餐桌上都可见“光盘行动 、下一步他们还将研究并推出光盘积分打折活动,
随着全社会节约意识、少糖、
“我们酒楼主要承接婚宴、如果觉得不够可以再点 ,要求服务员要善于给予顾客符合口味、浪费现象严重 。控油”等方式,收桌的时候就全部倒进垃圾桶 ,”11月23日中午 ,寿宴等大型宴席,为了避免浪费,服务员及时为他们提供点餐服务 ,他说 ,中肯的建议让顾客欣然接受。