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牛奶是蒸蛋公认的健康饮品 ,
据人民网
具体做法为:鸡蛋在碗中打匀后放入牛奶继续打匀,
牛奶富含钙 ,特别适合老人和孩子食用。还可以用来制作多种美食,蒸锅上汽后放入蛋液蒸10分钟左右即可。这样烹调还增加了优质蛋白质的摄入 ,因此,避免时间过长 、如果不想蒸出有“蜂窝”“变色”“大波浪”等问题的鸡蛋羹,一个鸡蛋大约需要搭配100毫升牛奶 。